Die Kochgruppe in H-Sand

Von Bojack

(Schreibgruppe der JVA Hahnöfersand)
 



Die Kochgruppe ist ein Team von Ehrenamtlichen des Hamburger Fürsorgevereins, die alle drei Wochen in die Justizvollzugsanstalt Hahnöfersand kommen, um den jungen Gefangenen den eintönigen Haftalltag zu versüßen, indem sie mit uns gemeinsam nach einem Rezept kochen. Zum Beispiel wurde vor kurzem das Rezept „Salsa-Reis und Fleisch mit Panade“ zuerst vorbereitet und anschließend gekocht. Die Kochgruppe ermöglicht uns durch ihr Engagement ein einmaliges Geschmackserlebnis. Die Zusammenarbeit beim Kochen ist mit viel Spaß verbunden, und in dieser Zeit vergisst man die Sorgen und den Stress, den man sonst so im Haftalltag mit sich herumträgt. Außerdem begegnen einem die Ehrenamtlichen auf Augenhöhe, hören den Insassen zu und geben, wenn es die Situation zulässt, auch einen Rat mit auf den Weg. Die Leiter der Kochgruppe sind sehr freundlich und den Gefangenen gegenüber aufgeschlossen. Sie versuchen, den langweiligen Alltag durch ihre Tätigkeit in ein spannendes Erlebnis umzuwandeln. Das Ergebnis, das dabei erzielt wird, ist ein gemeinsames Essen, welches dekorativ und kunstvoll aufgetischt wird.

 


Die Klarnamen der Verfasser sind durch Pseudonyme ersetzt. | Bildnachweis: gedeckter Tisch mit Pizza, gemeinsam essen © photographee.eu/AdobeStock

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